Colombia Jaguarundi

An den sonnigen Hängen Nord-Huilas, wo die Landschaft rau und lebendig ist, wächst dieser besondere Kaffee. Er trägt den Namen Jaguarundi — nach der scheuen, einheimischen Wildkatze, die für ihre Anpassungsfähigkeit und elegante Stärke bekannt ist. Eigenschaften, die diesen Kaffee und seine Herkunft widerspiegeln.

Im Hochland von Aipe, auf 1.700 bis 1.800 Metern Höhe, werden die Kirschen bei optimaler Reife von Hand gepflückt. Anschließend trocknen sie in der ganzen Frucht, sodass sich die natürlichen Zucker und tropischen Aromen voll entfalten können. Das Ergebnis: ein Kaffee, der den sonnenverwöhnten Charakter Huilas in sich trägt — pur, lebendig und ausdrucksstark.

Dieses Natural-Lot erzählt die Geschichte von Aipe als einem Ort, an dem Kaffeelandschaft zur Quelle von Biodiversität und Handwerk wird, wo Tradition und Innovation unter der warmen Sonne von Huila zusammenkommen. Ein Kaffee mit Charakter.