Finca Nuevo México
€9.95 – €28.25Price range: €9.95 through €28.25
In de groene heuvels van Chiapas, Mexico, ligt Finca Nuevo México: een familieboerderij waar koffie al generaties lang met zorg wordt verbouwd. Op een hoogte tussen 860 en 1.100 meter groeien de koffiestruiken in een vruchtbare omgeving die perfect is voor specialty coffee. Hier staat duurzaamheid centraal, van biologische teelt tot eerlijke arbeidsomstandigheden, en dat proef je in elke boon.
De smaak van deze koffie is levendig en uitnodigend. Verwacht frisse tonen van citrus, een verfijnde zuurgraad en een volle, chocolade-achtige body die blijft hangen. Het is een koffie die zowel energie geeft als verrast, en daarmee een perfecte balans vindt tussen frisheid en diepte.
Wat Finca Nuevo México extra bijzonder maakt, is het verhaal achter de boerderij. De kleinkinderen van de oprichter zetten het werk van hun grootvader voort, maar met een moderne blik. Innovatieve verwerkingsmethoden, van zorgvuldig gecontroleerde fermentatie tot duurzame droogtechnieken, zorgen ervoor dat de kwaliteit elk jaar verder groeit. Zo blijft traditie verbonden met vernieuwing, en ontstaat koffie die wereldwijd geroemd wordt.
Bij Moto zijn we trots om deze koffie in ons assortiment te hebben. Niet alleen omdat hij uitzonderlijk smaakt, maar ook omdat hij staat voor waar wij in geloven: koffie die goed is voor mensen, voor de planeet én voor jou.
Beschrijving
Herkomst: Mexico – Finca Nuevo México
Regio: La Concordia, Chiapas
Hoogte: 860 – 1.100 meter
Variëteit: Arabica’s: Catimor, Caturra en Obata
Methode: Gewassen
Certificering: Biologisch
Smaakprofiel: frisse citrus, zachte zoetheid en een volle chocolade-achtige body
