Gratis verzending v.a. €45,-  (alleen koffie in NL/BE/ jetzt auch DE!)

SHOP

Honduras Ocotepeque Rivas Natural Fermentation

4.4029.25

Een special uit Honduras! Of eigenlijk 3. Allemaal microlots met verschillende productie- en fermentatiemethoden. Deze koffie komt van de boer Miguel Angel Rivas waarop een natural fermentatie is toegepast.

Na jarenlang voor andere boeren te hebben gewerkt, heeft Miguel in 2014 zijn eigen stukje land kunnen kopen waarop hij nu vol trots zijn eigen koffie verbouwd. Hij krijgt hulp van zijn vrouw en vijf kinderen met het verbouwen en oogsten. Hij prepareert samen met Hidardo Hernández van de Cafesmo Coöperatie zijn mooiste koffie tot micro lots. Zodra Miguel de middelen heeft zal hij direct droogbedden aanschaffen om zelf zijn koffies te gaan drogen en verwerken.

Smaakomschrijving van deze koffie: rozijn, limoen, appel, chocolade, vanille, pruim en heeft een ronde body.

Artikelnummer: 8-1-1-1-1 Categorieën: ,

Beschrijving

Herkomst: Ocotepeque, Honduras

Coöperatie: Cafesmo

Farmer: Miguel Angel Rivas

Hoogte: 1270-1340m

Variëteit: Pacas

Methode: Natural Fermentation

Certificering: Biologisch

Extra informatie

Gewicht N/B
Gewicht

150 gram, 1 kilo, 350 gram

You dont have permission to register