{"title":"Special","description":"","products":[{"product_id":"ethiopie-suke-q","title":"Ethiopië Suke Q","description":"\u003cp\u003eSuke Quto – Guji, Ethiopië Onze eerste special en een blijver: Een Ethiopische Natural grade 1 van de Suke Quto farm van Tesfaye Bekele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze biologische koffie komt van de Suke Quto farm in het groene, heuvelachtige Guji-gebied in Ethiopië. Op een hoogte van 1800 tot 2200 meter groeien de inheemse variëteiten Kurume en Welicho onder de natuurlijke schaduw van het bos. De koffie is op natuurlijke wijze verwerkt, maar zó goed gesorteerd dat hij als Grade 1 is gecertificeerd – de hoogste kwaliteitsklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe branden deze koffie zodanig dat hij perfect tot zijn recht komt als espresso én als filterkoffie. \u003cbr\u003eAls espresso: uitgesproken, zoet en fruitig, met een medium body.\u003cbr\u003eAls filter: helder, zoet en fruitig, met een zachte balans en medium body.\u003c\/p\u003e","brand":"MOTO Coffee","offers":[{"title":"350 gram \/ Hele Bonen","offer_id":51118469021960,"sku":"10350","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Filter Maling","offer_id":52693535359240,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Espresso Maling","offer_id":56431778332936,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Hele Bonen","offer_id":51118468989192,"sku":"101000","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Filter Maling","offer_id":52693535326472,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Espresso Maling","offer_id":56431778365704,"sku":null,"price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6397\/6968\/files\/suke-q-normalized.png?v=1780757495"},{"product_id":"ethiopie-chelbessa","title":"Ethiopië Chelbessa","description":"\u003cp\u003eIn de regio van deze Chelbessa koffie groeien hoogwaardige koffiesoorten in een geografisch beperkt productiegebied, met een unieke en karakteristieke smaak, welke beïnvloed wordt door de grondsoort en de lokale landbouwtechnieken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakomschrijving espresso\u003c\/strong\u003e: vanille, gember, abrikoos, sinaasappel, medium body\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaakomschrijving filter\u003c\/strong\u003e: zoet, blauwe bessen, tropisch fruit, medium body.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWe branden deze koffie als omni-roast en is dus te gebruiken voor zowel espresso als filter.\u003c\/p\u003e","brand":"MOTO Coffee","offers":[{"title":"350 gram \/ Hele Bonen","offer_id":56432752984328,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Espresso Maling","offer_id":56432753017096,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Filter Maling","offer_id":56432753049864,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Hele Bonen","offer_id":56432753082632,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Espresso Maling","offer_id":56432753115400,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Filter Maling","offer_id":56432753148168,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6397\/6968\/files\/ethiopie-chelbessa-normalized.png?v=1780757512"},{"product_id":"honduras-hidardo","title":"Honduras Hidardo","description":"\u003cp\u003eWij werken al enkele jaren met Hidardo, een enthousiaste, hardwerkende boer uit Honduras die van alle markten thuis is en streeft naar perfectie. Trots zijn we wederom om één van zijn bijzondere biologische koffies te mogen delen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoewel Hidardo momenteel in verschillende functies werkt, draait zijn hele leven om koffie. Het begon in zijn wieg, want hij werd geboren als koffieboer van de vierde generatie. Tevens is hij ook de initiatiefnemer van de koffiecorporatie Cafesmo en bezit hij met zijn verloofde een specialty koffiebar in de stad Santa Rosa de Copán. Tot op de dag van vandaag voelt Hidardo zich het gelukkigst als hij wakker wordt met een vers gezet kopje koffie in een V60 en naar zijn finca loopt, om te kijken hoe het met de nieuwste koffieplanten gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet zijn moeder bezit hij samen 3,5 hectare prachtige koffielots dicht bij elkaar op een hoogte van 1.230 tot 1.300 meter. Ze werken met verschillende variëteiten, zoals Parainema, Obata en Bourbon, om een breed scala aan microlots te kunnen bieden. Afgezien van pijnbomen die van nature overheersen in deze regio, zijn er ook op de finca extra bomen geplant om voldoende schaduw te genereren op alle delen van de plantage. Er zijn bananenbomen, maar ook Amerikaanse walnotenbomen, hazelaars, ijsbonenbomen (guamo) en manzanillabomen (malcinca).\u003c\/p\u003e","brand":"MOTO Coffee","offers":[{"title":"350 gram \/ Hele Bonen","offer_id":57953237532936,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Hele Bonen","offer_id":57953237565704,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Filter Maling","offer_id":57953300873480,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Espresso Maling","offer_id":57953300906248,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Filter Maling","offer_id":57953300939016,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Espresso Maling","offer_id":57953300971784,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6397\/6968\/files\/honduras-hidardo-normalized_05877023-cc31-456e-98b9-6df9f7e75091.jpg?v=1780756635"},{"product_id":"colombia-jaguarundi","title":"Colombia Jaguarundi","description":"\u003cp\u003eOp de zonnige hellingen van Noord-Huila, waar het landschap ruig en levendig is, groeit deze bijzondere koffie. Hij draagt de naam Jaguarundi, vernoemd naar de schuwe, inheemse katachtige die bekendstaat om zijn aanpassingsvermogen en elegante kracht, een weerspiegeling van deze koffie en zijn herkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de hooglanden van Aipe, op 1.700 tot 1.800 meter hoogte, worden de koffiebessen met de hand geplukt op het moment dat ze hun optimale rijpheid bereiken. Daarna drogen ze in hun volledige vrucht, waardoor de natuurlijke suikers en tropische aroma's alle ruimte krijgen om zich te ontwikkelen. Het resultaat is een koffie die het zonovergoten karakter van Huila in zich draagt: puur, levendig en vol expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit natural lot vertelt het verhaal van Aipe als een plek waar koffielandschap transformeert tot een bron van biodiversiteit en vakmanschap, waar traditie en innovatie samenkomen onder de warme zon van Huila. Een koffie met karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"MOTO Coffee","offers":[{"title":"350 gram \/ Hele Bonen","offer_id":57953291337992,"sku":null,"price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Hele Bonen","offer_id":57953291370760,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Filter Maling","offer_id":57953301004552,"sku":null,"price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Espresso Maling","offer_id":57953301037320,"sku":null,"price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Filter Maling","offer_id":57953301070088,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Espresso Maling","offer_id":57953301102856,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6397\/6968\/files\/colombia-jaguarundi-normalized.png?v=1780756691"},{"product_id":"ethiopie-coba","title":"Ethiopië Coba","description":"\u003cp\u003eDe passie voor koffie van Habtamu Fekadu Aga begon toen zijn grootvader, Dhr. Aaga Dinsa, hem uitnodigde om mee te gaan naar de plantages en zijn kennis te delen op zijn boerderij in Kuri Kebele. De familie bleef actief in de koffie-industrie en in 2015 richtte Habtamu zijn eigen koffie coöperatie Coba op, gericht op nieuwe regio's, waaronder Guji en Jimma. Om een ​​constante kwaliteit te garanderen, zet Habtamu zich volledig in voor de opleiding van de lokale koffieboeren. Voor Habtamu zijn opleiding en een eerlijke verdeling van de welvaart essentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe onafhankelijke boeren ontvangen een bonus tijdens de oogst en delen mee in de winst uit de verkoop. Tijdens de oogst zorgt Habtamu voor accommodatie en maaltijden voor de plukkers. Gedurende het hele jaar worden de boeren getraind in biologische oogst- en verwerkingsmethoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe maatschappelijke betrokkenheid van Habtamu gaat verder dan het wasstation en omvat 3 belangrijke projecten:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDe bouw van een school in de gemeenschap Suke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe aanleg van een 3 km lange weg tussen Woreda Yabitu Coba en het dorp Tome.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHet leveren van drinkwater in de meest afgelegen gebieden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDeze koffie is \u003cem\u003enatural processed\u003c\/em\u003e: de bessen worden in hun geheel gedroogd in de zon. Dit geeft de boon zijn kenmerkende volle body en fruitige, wijnachtige tonen. De koffie is geschikt voor zowel espresso als filter en heeft de volgende smaakomschrijving: medium body, honing, bloemig, aardbei, ananas en citrusvruchten.\u003c\/p\u003e","brand":"MOTO Coffee","offers":[{"title":"350 gram \/ Hele Bonen","offer_id":57953295958280,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Hele Bonen","offer_id":57953295991048,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Filter Maling","offer_id":57953364508936,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Espresso Maling","offer_id":57953364541704,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Filter Maling","offer_id":57953364574472,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Espresso Maling","offer_id":57953364607240,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6397\/6968\/files\/ethiopie-coba-normalized.jpg?v=1780756938"},{"product_id":"peru-incahuasi","title":"Peru Incahuasi","description":"\u003cp\u003eEen biologische Natural Special uit het zuiden van Peru, van de Incahuasi-coöperatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ruim 500 leden van Incahuasi verbouwen hun arabica op 1.800 – 2.400 meter hoogte onder de besneeuwde Choqesafra-berg in Cusco. Gemeenschappelijke verwerkingsstations en voorouderlijke Andes-tradities als ayni en minca leveren een uitgesproken kop vol wilde bessen, aardbeienjam, appel en hints van gedroogde rozenblaadjes.\u003c\/p\u003e","brand":"MOTO Coffee","offers":[{"title":"350 gram \/ Hele Bonen","offer_id":58059148656904,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Filter Maling","offer_id":58059148689672,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 gram \/ Espresso Maling","offer_id":58059148722440,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Hele Bonen","offer_id":58059148755208,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Filter Maling","offer_id":58059148787976,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo \/ Espresso Maling","offer_id":58059148820744,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/6397\/6968\/files\/Peru-Incahuasi-triangle-1200.png?v=1781872048"}],"url":"https:\/\/motocoffee.nl\/collections\/special.oembed","provider":"MOTO Coffee","version":"1.0","type":"link"}